Kuchnia średniowieczna

Kuchnia średniowieczna
 
Autor: Rene Husson, Philippe Galmiche
Oprawa: miękka
Ilość stron: 144
Format: 160x220 mm
Wydawnictwo: Oficyna Naukowa
ISBN: 9788364363054
34,50 zł
- 17%
28,50 zł
 
Nasi przodkowie używali obficie przypraw korzennych, gotowali wielobarwne potrawy o smakach budzących dziś czasem zaskoczenie. Nie znali pomidorów, ziemniaków ani papryki, które miały się pojawić znacznie później. Nie mieli talerzy ani widelców, posługiwali się tylko łyżkami i nożami. Jedli palcami, a jedzenie nakładali na drewnianą deseczkę albo kromkę chleba, zwaną po francuski souppe, a po włosku zuppa.
 

Napisz swoją recenzję